実はTai Tokerau Honey LTDのオーナーRobさんからの紹介で、ニュージーランド政府機関のUMFHA(UMF認定協会)の会長とお会いできることになりそうです！
「UMFHA（UMFハニー協会）」とは様々なマヌカハニーがある中で、本物のUMFマヌカハニーの成分検査と、本物のUMFマヌカハニーであることを認定する機関です。
この機関に認定を受けたマヌカハニーのみ
「MANUKA HONEY」
「UMF」
とパッケージに表示することが許されているのです。
必要としている人に届けるために、様々な研究結果やcertificateなど、もっと詳細を知ってきちんとした情報をお伝えしたいという想いが叶いそうです。
直接お話しすることって本当に大切ですね。
これも短期間に何度もニュージーランドに足を運んだ結果だと思っています。
