ニュージーランドの7月は真冬の時期なのですが、私が今ニュージーランドで滞在している家の庭では写真の通り、マヌカの花が咲いています。
蜜もたくさん入っています(^-^)(花の真ん中の赤く光る部分がマヌカの蜜です）
ここはNZ南島の中でも南極に近い街DUNEDIN(ダニーデン)。
日中の陽射しで暖かいためかもうすでに開花しています。
マヌカの花は「11月から12月のたった4週間だけしか咲かない花」と日本では言われていますが、それは真実ではありません。
マヌカの花の開花時期は温暖なところから咲き始め「9月から翌年3月」11月〜12月の真夏にピークを迎えます。
Tai Tokerau Honey が所有する原生林はNZ北島の一番北に位置しています。
とても温暖な気候で毎年大体9月頃(春)〜3月(秋)にかけて、山の麓から頂上に向かって順に咲いていきます。
Tai Tokerau Honey LTDのミツバチたちは、毎年9月からマヌカの花の蜜を集めるため働いているんですよ🐝
この温暖で肥沃な土地で育つマヌカ原生林から採取されるマヌカハニーは、多くの賞を受賞している高品質なものなのです。
